Der Preis der Billignahrung


Schöner Artikel über die Fehler in all der Subventionierung der großen Agrarindustrie im Time Magazine. Oh Mann, all diese Lobbies und konservativen Kräfte in der Politik machen mich immer rasend bis zur Gleichgültigkeit! Natürlich kann man sagen, na gut, es geht ja auch um die USA, und die sind eh alle krank, aber auf uns, und das gilt wirklich für jeden, der das hier liest, kommt das auch zu, man muss sich nur mal auf der Straße umschauen, wenn man beim Den Dicken Kindern Ausweichen™ überhaupt noch dazu kommt. (via BoingBoing)
And perhaps worst of all, our food is increasingly bad for us, even dangerous. A series of recalls involving contaminated foods this year — including an outbreak of salmonella from tainted peanuts that killed at least eight people and sickened 600 — has consumers rightly worried about the safety of their meals. A food system — from seed to 7‑Eleven — that generates cheap, filling food at the literal expense of healthier produce is also a principal cause of America's obesity epidemic. At a time when the nation is close to a civil war over health-care reform, obesity adds $147 billion a year to our doctor bills. "The way we farm now is destructive of the soil, the environment and us," says Doug Gurian-Sherman, a senior scientist with the food and environment program at the Union of Concerned Scientists (UCS). (See pictures of what the world eats.)

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